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d'agrumes et de craie
qui vient apporter complexité et finesse… Allez chut
LA PETITE HISTOIREL’Humagne Blanche est un très vieux cépage autochtone valaisan
chasse pas trop corsée (biche
CASTELLO DI CANTONE Appellation:AOC Ticino d'agrumes et de craieEN BREF CARACTERES DOMINANTS Baies confites, trs rond, structur et suave PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIREViviana et Dario nous proposent ici leur interprtation du Merlot, bien diffrente de ce que lon peut trouver chez un grand nombre de leurs collgues tessinois. Effectivement, le processus de vinification utilis, le passerillage des raisins en cagettes dans une cave naturelle, est la signature de la maison sur
